La vida empieza con una Bocanada…
(bo • ca • na • da)
f. Cantidad de aire, de humo o de líquido que se toma en la boca o se expulsa de ella de una sola vez.
Notas de Cata Bocanada
Equilibrio total.
Un blend de Cuishe y Espadín, característico de los Valles Centrales de Oaxaca, agaves endémicos que ofrecen sabores únicos y que se identifican por su tradición zapoteca en su elaboración artesanal.
Mezcal Joven Blend de (a. Angustifolia y a. Karwinskii)
46% Alc. Vol.
Vista: Blanco transparente
Nariz: Toronja, naranja, guayaba, zacate limón, maguey cocido, ceniza, notas de hierbabuena y pequeños toques de anís.
Boca: Ligeramente dulce, se confirma los sabores cítricos y de maguey cocido. Aún cuando tiene un porcentaje de alcohol alto, es suave al paladar, muy equilibrado.
El mezcal es parte del ritual de la vida.
En Oaxaca, esta bebida sagrada ha estado presente en los momentos más emblemáticos del ser humano; ha sido testigo de instantes donde es necesario tomar una Bocanada de aliento para continuar con la existencia.
El mezcal está presente en los momentos que marcarán una vida.
Lo encuentras cuando vas a conocer al bebé de un(a) amigo(a) y brindas por la llegada del ser recién llegado para desearle un buen augurio en su camino. En las fiestas patronales de los pueblos originarios nunca faltará alguien con una garrafa ofreciendo mezcal a la concurrencia, incluso en las posadas hasta llega a ser mal visto no aceptar un mezcalito y en las bodas siempre pone un gran ambiente.
El mezcal te encuentra cuando estás por relajarte después de un arduo día de trabajo, cuando estás viendo los elementos de la ofrenda y ves que alguien le puso un mezcalito a su difunto, cuando invitas a tu ligue a tomar algo para después caminar por las calles de la ciudad, cuando estás triste porque tuviste un rompimiento e incluso, está presente en los funerales de seres queridos para despedirlos como se merecen.
La vida se compone de momentos felices y momentos tristes que dan equilibrio a nuestro paso por este planeta, y no hay mejor manera que celebrar y gritarle a la vida que estamos vivos que saboreando una bebida que representa nuestras raíces.
El mezcal es para celebrar la existencia, por eso Bocanada es el espíritu de la vida.
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